Nasi Goreng Yogjakarta

"Ibu, aku mau Nasi Goreng,"Ujar Rara.

"Nasi Goreng?,"Jawab ibu.

"Iya, tapi, mau yang sepesial bu,"Kata Rara lagi.

"Oke, ayo kita ke dapur, kita masak...Nasi Goreng Yogjakarta,"Ajak ibu.

"Yeayy..,"

Rara dan ibu pergi menuju dapur. Mereka ingin memasak Nasi Goreng Yogjakarta. Bagaimana cara buatnya?, apa bahan-bahanya? cari tahu yuk!...

 Siapa yang suka Nasi Goreng seperti Rara?, yang suka masak?, dicoba yuk resepnya...
Pasti enak... hmm... Yummy ;)

Gimana sih, cara buatnya?, mau tahu?, lanjut aja...

Bahan-bahan:
500 gr nasi
200 gr daging sapi rebus, potong panjang tipis
100 gr udang basah, kupas kulitnya
2 sdm kecap manis
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Haluskan :
4 buah cabai merah, buang biji
1 sdt terasi
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt gula pasir
1 sdt garam

Pelengkap :
2 butir telur ayam, buat dadar
2 buah mentimun, kupas, potong-potong
Kerupuk udang secukupnya
Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2.  Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
3. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
4. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.

Selamat mencoba, terima kasih ya, sudah mau baca. Jangan lupa baca resep-resep lainya ya. ;)

sumber foto: Google